Recipe

Konjac salteado con huevas de bacalao (guarnición para pescado grillado o tofu marinado)

Ingredientes

  1. 1 paquete cabello de ángel Slendier de konjac
  2. 1 cucharada aceite neutral, por ejemplo, de canola o vegetal
  3. 1 cucharadita aceite de sésamo
  4. 1 cucharada huevas de bacalao o similar
  5. 1 cucharada semillas de sésamo
  6. cebolletas, bien picadas
  7. Huevas de bacalao o semillas de sésamo adicionales para servir

Instrucciones

1. Drenar y lavar el cabello de ángel Slendier según las instrucciones del paquete.
2. En una sartén mediana, calentar el aceite a fuego medio. Añadir las huevas de bacalao y las semillas de sésamo, y sofreír hasta que las huevas cambien de color.
Luego, añadir el aceite de sésamo y el cabello de ángel Slendier, y mezclar bien todos los ingredientes. Probar y añadir sal de ser necesario. (El aceite de sésamo y las huevas de bacalao deberían aportar un toque salado). Dejar que el cabello de ángel tome temperatura.
3. Añadir la cebolleta por encima del cabello de ángel y servir con huevas de bacalao y semillas de sésamo adicionales.

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