El negro está de moda, especialmente cuando se trata de judías. Al igual que todas las legumbres, la soja negra está llena de proteínas y fibras, las cuales satisfacen hasta al apetito más insaciable.

La soja negra hace tiempo que es muy valorada en Asia por sus propiedades saludables, aunque el resto de mundo culinario recién se está poniendo al día. Todos los entusiastas gastronómicos están encantados.

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